Uma forma de demonstrar amor em família é alimentado as pessoas e mesmo que seja com algo bem simples mas que agrade os nossos familiares e amigos. Esta semana fui muita abençoada ao almoçar na casa do meu cunhado , os homens da família do meu marido cozinham super bem e pude me deliciar com algo que já há algum tempo não comia, o delicioso “pimentão recheado”. Uma refeição completa dentro de um simples pimentão!
Ingredientes
2 pimentões médios ou grandes
300 g de carne moída
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
Sal a gosto
1 pedaço pequeno de bacon (opcional)
4 fatias de queijo
3 colheres (sopa) de requeijão
Preparo
Lave bem os pimentões.
Faça um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa.
Retire toda a semente de dentro limpando tudo.
Deixe reservado.
Tempere a carne e deixe reservada também
Recheio
Refogue a cebola e o alho picados. Acrescente o bacon cortado em cubos. Deixe dourar.
Coloque a Carne moída e mexa bem.
Coloque o requeijão e mexa bem.
Pegue os pimentões, e com o queijo forre as laterais internas e coloque o recheio dentro preenchendo por completo.
Corte um pedaço de papel alumínio ( proporcional ao pimentão ) e cubra cada pimentão. Coloque-os em uma forma de alumínio ou refratária.
Leve ao forno pré-aquecido, a 220º, por 20 minutos.
Sirva de preferência bem quentinho.
Dica: Você pode usar a mesma receita e fazer tomates recheados ao invés de pimentões.
Fonte da receita:http://www.tudogostoso.com.br/receita/65980-pimentao-recheado-com-carne-moida.html
Clicando no link você será direcionada a essa receita com dicas para tirar suas dúvidas, mas se alguma dúvida persistir, basta comentar perguntando, ok?